طريقة تحضير السينابون في المنزل ، يعتبر السينابون من ألذ وأشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، ولكنه يحتاج بعض الخطوات الدقيقة إلى حدًا ما، وتعتبر مكونات السينابون الأساسية متوفرة في كل منزل، دون الحاجة إلى بذل الكثير من الأموال لتوفير متطلباتها.
ويعتبر السينابون من أكتر الحلويات التي يحبها الأطفال والكبار، بسبب شكلها الجميل وطعمها الرائع للغاية عند تقديمها.
ونقدم لكم اليوم مقادير وطريقة تحضير السينابون في المنزل.
مقادير العجينة
– 4 أكواب طحين
– ½ كوب سكر
– ¼ كوب زبدة
– ½ كوب حليب
– ملعقتان من الخميرة
– كوب ماء دافئ
– بيضتان
مقادير الحشو
– ملعقة قرفة
– ¼ كوب زبدة
– كوب سكر
طريقة التحضير
1- نقوم بخلط الخميرة مع الماء ومعلقتان من السكر، ونتركهم لمدة 10 دقائق وتقلب جيدًا.
2- نقوم بإذابة الزبدة والحليب معًا على النار، ولكن لا نتركه يغلي.
3- نقوم بإضافة كل المكونات إلى خليط الخميرة وعجنهم لعدة دقائق.
4- تغطية العجين حتى تخمر.
5- نقوم برش الرخامة او الطاولة بقليل من الطحين، ثم فرد العجينة على شكل مستطيل كبير.
6- نقوم بخلط السكر بالقرفة لتجهيز حشو السينابون.
7- نقوم بدهن العجينة بالزبدة التي تم إذابتها مع الحليب في الخطوة الثانية.
8- نقوم برش السكر والقرفة على العجينة.
9- نقوم بلف العجينة بشكل جيد.
10- نقوم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة متساوية.
11- نقوم بوضع القطع الصغيرة في اناء مدهون بالزيت.
12- نقوم بخبز العجينة لمدة تتراوح من 25 إلى 30 دقيقة على درجة حرارة مرتفعة حتى تصل إلى اللون الذهبي.
