يعتبر تناول المكرونة والخبز من أكثر الأطعمة التي لا يمكننا الاستغناء عنها بشكل يومي، ولكن مما لا يعلمه الكثير انها من الممكن أن تكون مؤشر على الإصابة بالحساسية، خاصة وانها غنية بمادة الجلوتين، وهو عبارة عن بروتين موجود في القمح والشعير.
ووفقا لموقع “powerofpositivity” من الشائع جدًا أن يعاني الأشخاص من مشاكل في الجهاز الهضمي والصحي عند تناول القمح أو الجلوتين، ورغم أن القمح يوجد عادة في الخبز والحبوب والمكرونة فأنه يجب التوقف عن تناول تلك الأطعمة فى حالة إصابتك بهذا النوع من الحساسية، وتشمل المصادر الأقل شيوعًا التوابل ، مثل صلصات السلطة والحساء.
فيما يلي نبرز أهم 5 علامات يمكن ملاحظتها لعدم تحمل الجسم لمادة الجلوتين
زيادة الوزن المفاجئة
إن زيادة الوزن المفاجئة وغير المبررة تربك الكثير من الأشخاص الذين لا يتحملون الجلوتين. بشكل عام ويمكنهم بعد التوقف مرة أخرى من العودة إلى مستوى وزن صحي.
مشاكل الأسنان
والإصابة بقرح الفم المتكررة وقروح السرطانات، لأن سوء الامتصاص يؤدي لدى الأفراد المصابين بحساسية الجلوتين لوجود مستويات منخفضة جدًا من الكالسيوم – وهي مادة مهمة جدًا للأسنان السليمة.
الصداع النصفي
الصداع النصفي غالبًا ما يكون صداعًا مؤلمًا، حيث أنه من الغريب أن الصداع النصفي أكثر شيوعًا بين الناس الذين لا يتحملون الجلوتين
مشاكل الجلد
غالبًا ما تتضمن الأعراض الجلدية الناتجة عن عدم تحمل الجلوتين الحرق والاحمرار والطفح الجلدي والحكة وحتى ظهور تقرحات.
آلام المفاصل والعضلات
الآثار الالتهابية الناجمة عن عدم تحمل الجلوتين هي السبب الكامن وراء آلام المفاصل والعضلات.
موضوعات تهمك
وصفة طبيعية لحرق الدهون وإنقاص الوزن بسرعة
وصفة طبيعية لحرق الدهون وإنقاص الوزن بسرعة نقدمها لك اليوم لكي تتمكن من التخلص من الوزن الزائد بكل سهولة وفاعلية، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على المكونات وطريقة التحضير.
مكونات الوصفة:
كوب من اللوز الطبيعى غير المحمص.
6 أكواب من الماء.
طريقة تحضير الوصفة:
ـ في وعاء ضع 2 كوب من الماء ثم أضيف اللوز زاتركه لمدة لا تقل عن 8 ساعات ضع خليط اللوز والماء في الخلاط واخفقهم جيدًا.
ـ أضف الكمية المتبقية من الماء واخفق مرة أخرى.
ـ قم بتصفية الخليط.
ـ السائل الأبيض هو حليب اللوز وعليك الاحتفاظ به في وعاء زجاجي محكم الغلق.
ـ تناول الحليب مرة يوميًا مع وجبة الإفطار وبالهنا والشفا.
