يعتبر الخبز المشبع من أكثر الأطعمة المفيدة جدا لراغبي إنقاص وزنهم، فهو طعام ملئ بالمواد الغذائية اللازمة للجسم كما أنه يجعل الإنسان يشعر بالشبع فلا يأكل كثيرا، كما يعتبر وجبه سناك شهية ولذيذة، فإليكم طريقة عمل الخبز المشبع بالزعتر للدايت في المنزل:-
مكونات الخبز المشبع :-
– رغيف خبز كبير يتم تقطيعه شرائح
– 2 ملعقة زبدة
– 2 ملعقة زيت زيتون
– 2 فص ثوم متوسط الحجم
– ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج
– ربع ملعقة ملح
– ربع ملعقة فلفل أسود
– ملعقة زعتر
طريقة العمل:-
1- ضعي في وعاء صغير، 2 ملعقة زبدة كبيرة و2 ملعقة زيت الزيتون مع 2 فص ثوم مفروم، وملعقة كبيرة بقدونس ونصف ملعقة فلفل أسود ومعلقة زعتر، وقومي بتقليب الخليط على النار حتى تذوب الزبدة.
2- ثم قومي بتقطيع رغيف الخبز إلى شرائح أو مكعبات صغيرة.
3- قومي بوضع مكعبات الخبز فى وعاء كبير ثم ضعي عليها الخليط وقلبيها جيداً.
4- قومي برص قطع الخبز فى صينية ثم ادخليها الفرن لمدة دقائق حتى يصبح لونها ذهبي جميل.
طريقة أخرى:-
المكونات:
– نصف كوب ماء دافيء
– ملعقة صغيرة خميرة فورية
– ملعقة صغيرة عسل أبيض
– كوب شوفان خشن
– كوب دقيق أسمر
– نصف كوب جنين قمح
– نصف كوب بذر كتان
– ربع كوب لبن بودرة خالي الدسم
– ربع كوب زيت
– كوب حمص مسلوق ومهروس
ملح
الطريقة:
– نقوم بخلط الماء مع الخميرة والعسل، يضاف الزيت واللبن والحمص ويقلب.
– نضيف الشوفان في الوعاء ونقلب، ثم الملح وبذر الكتان، وجنين القمح، والدقيق الأسمر.
– نقوم بالتقليب حتى تصبح عجينة لينة سهلة الفرد.
– نقوم بفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق أو بين ورقتين زبدة وتقطع حسب الرغبة.
– ترص على صينية مبطنة بورق زبدة، وتدخل فرن على درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق.
•
