بالمقادير والخطوات.. طريقة عمل شوربة الجمبرى بالكريمة

مع بداية فصل الشتاء، يحرص الكثيرون على تحضير الأكلات الدافئة، وتعتبر الشوربة من أفضل الخيارات المطروحة بقوة والتي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، ونستعرض لكم في هذا التقرير بالمقادير والخطوات، طريقة عمل شوربة الجمبرى بالكريمة.

• المقادير

– نصف كيلو جمبرى متوسط الحجم
– كوب دقيق
– بهارات أسماك
– زعتر
– ملح
– حبهان
– جوزة الطيب
– كوب حليب
– كريمة لبانى
– بروكلي
– فلفل ألوان
– ماشروم
– بقدونس
– بصل بارد
– زبدة

• طريقة تحضير شوربة الجمبرى بالكريمة

1- نغسل الجمبرى المقشر بالدقيق والماء جيدًا.
2- في وعاء متوسط نقوم بإضافة قطعة الزبدة على نار هادئة.
3- نقوم بإضافة البصل شرائح.
4- نضيف الفلفل ألوان والماشروم والبروكلي.
5- نقوم بتقليب جيدًا مع رشة ملح وتوابل.
6- نضيف الجمبري مع التقليب جيدًا.
7- نقوم بإضافة كوب من الماء ونغلق عليه بغطاء مناسب.
8- في وعاء منفصل نقوم بتحضير الكريمة.
9- نضيف ملعقة زبدة.
10- نضيف بودرة الكريمة مع كوب لبن.
11- نقوم بالتقليب جيدًا لمدة 10 دقائق.
12- نقوم بإضافة الجمبرى للكريمة.
13- نضيف الملح والبهارات والحبهان.
14- نقوم ببشر قليل من جوزة الطيب.
15- نتركها على النار لمدة ربع ساعة.
16- نقوم بتقديمها كطبق إضافى بجانب الأرز وأنواع المحاشى على الغداء.