طريقة عمل الجلاش الحلو بالمهلبية سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى مكونات مكلفة ويمكنك تقديمه لضيوفك عقب الإفطار كحلوى بسيطة لذيذة المذاق، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على مقادير وطريقة عمل الجلاش الحلو بالمهلبية.
مقادير الجلاش الحلو بالمهلبية:
½ كوب سكر.
2 ملعقة كبيرة نشا.
كوب مكسرات مشكلة مجروشة.
ملعقة صغيرة فانيليا.
½ كيلو جلاش.
½ كوب سمن ذائب.
2 كوب حليب.
كوب شربات.
طريقة عمل الجلاش الحلو بالمهلبية:
ـ في كوب ضعي نصف كمية الحليب مع النشا وقلبي جيدًا حتى تمام الذوبان.
ـ ضعي الحليب والنشا في وعاء على النار وأضيفي له السكر والكمية المتبقية من الحليب.
ـ قلبي جيدًا حتى تحصلي على قوام متماسك ثم ارفعي الخليط من على النار.
ـ أضيفي الفانيليا على المهلبية وقلبي ثم ضعي المهلبية جانبًا لتبرد.
ـ ادهني صينية بالسمن ثم افدي طبقة من الجلاش وادهنيها بالسمن أيضًا وكرري الخطوة حتى تنتهي من نصف كمية الجلاش.
ـ ضعي المهلبية على الجلاش وافرديها برفق.
ـ ضعي نصف كمية الجلاش المتبقية على أن تدهني الورق بالسمنة.
ـ قطعي الجلاش مربعات وادخليه فرن ساخن حتى يأخذ اللون الذهبي.
ـ ضعي الشربات على الجلاش فور خروجه من الفرن وبالهنا والشفا.
