طريقة عمل الفراخ المشوية مثل الحاتي نقدمها لك اليوم لكي تستمتعي بمذاق لذيذ ورائع وطعم غني بالنكهات المختلفة ورائحة شهية، تعرفي معنا على المكونات وطريقة التحضير لتقدمي وجبة مميزة لعائلتك.
مقادير الفراخ المشوية مثل الحاتي:
فراخ حسب الحاجة.
بصلتين.
فصين ثوم.
معلقة سكر صغيرة.
معلقة كبيرة مسطردة.
3 أكياس صغيرة مرقة دجاج.
زعتر
فلفل أخضر مبشور.
ثمرة طماطم مبشورة.
سماق.
روزمارى.
ملح.
فلفل أسود.
طريقة عمل الفراخ المشوية مثل الحاتي:
ـ اغسلي الفراخ جيدًا بالماء والملح.
ـ في وعاء صغير اخلطي جميع مكونات التتبيلة جيدًا.
ـ قطعي الفراخ حسب الرغبة ثم ضعي التتبيلة عليها.
ـ اتركي الفراخ في التتبيلة لمدة ساعتين.
ـ في وعاء صغير اخلطي ملعقتان من التتبيلة بالماء واتركيهم جانبًا.
ـ ضعي الفراخ على الشواية لتنضج وأثناء الشواء ادهنيها بخليط الماء والتتبيلة.
ـ اتركي الفراخ حتى تنضج وقدميها ساخنة وبالهنا والشفا.
