طريقة عمل الكبسة باللحمة سهلة وسريعة وهي من الوجبات الرائعة التي يمكن تقديمها على الإفطار في رمضان، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على المكونات وطريقة التحضير.
مقادير الكبسة باللحمة:
كيلو رز بسمتي.
كيلو لحمة بلدي.
بهارات.
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة صغيرة سكر.
ليمون مجفف.
عود قرفة خشب.
حبهان.
ورق لورا.
كيلو أرز.
2 لتر ماء.
بصلة كبيرة الحجم.
3معلقة كبيرة زيت.
كركم.
بهارات لحمة.
طريقة عمل الكبسة باللحمة:
ـ في وعاء على النار ضعي الزيت حتى يسخن.
ـ أضيفي التوابل كلها باستثناء الملح.
ـ ضعي اللحمة واتركيها حتى تتحمر ثم قلبيها على الوجه الآخر.
ـ اغسلي الأرز وصفيه ثم ضعيه على اللحم.
ـ قلبي المكونات ثم أضيفي الماء واتركيها لتغلي ثم هدأي النار.
ـ اتركي الأرز حتى تمام النضج وبالهنا والشفا.
