كشف باحثون من جامعة أوكسفورد عن أهم أسباب الإصابة بسرطان المعدة ، مؤكدين على مدى خطورة هذا المرض على صحة الإنسان، ويمكن أن يتطور هذا المرض سريعا ويؤدي إلى الوفاة، وذلك بحسب ما ذكره موقع روسيا اليوم.
حيث أثبت الباحثون، أن اللحوم الحمراء لها مخاطر كارثية على صحة الإنسان كبيرا وصغيرا، مؤكدين أن تناول اللحوم الحمراء والمعالجة يوميا، ولو بكميات قليلة، يزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون، وذلك بحسب ما ذكره موقع روسيا اليوم.
كما نشرت مجلة “International Journal of Epidemiology” أبحاث علمية تؤكد صخة هذا الكلام أن تناول اللحوم الحمراء يصيب الإنسان بسرطان المعدة، حيث توصل الباحثين إلى هذه النتائج بعد دراسة استمرت ست سنوات، جمعوا خلالها معلومات عن 500 ألف مريض.
وأوضح الباحثون، أن تناول ما يعادل 76 غراما من اللحوم الحمراء (البقر والغنم والخنزير) والمعالجة، يزيد من خطر الإصابة بمرض السرطان بنسبة 20%، مقارنة بتناول 21 غراما أو أقل من اللحوم الحمراء.
وأشار الباحثون، إلى أن هذا الخطر كان أعلى بنسبة 15% عند الذين يتناولون بحدود 54 غراما من اللحوم الحمراء في اليوم، مقارنة بالذين يتناولون 8 غرامات فقط يوميا. أما الذين تناولوا 29 غراما من اللحوم المعالجة في اليوم، فإن الخطر ازداد لديهم بنسبة 19% مقارنة بالذين تناولوا 5 غرامات فقط.
وأكد الباحثون، من تناول اللحوم الحمراء بكثرة يمكن أن يصيب الإنسان بجرثومة المعدة وهذا من اكثر الأسباب لسرطان المعدة.
