سجلت الخضروات والفاكهة، اليوم السبت، أسعار متفاوتة داخل أسواق الجملة، ومن بينها البطاطس والخيار والطماطم.
ويعتبر العرض والطلب أساس قانون الشراء والذي يحدد أسعار كافة السلع داخل الأسواق، ومع زيادة الطلب وانخفاض المعروض ترتفع أسعار الخضروات والفاكهة، وأسعار الخضروات ترتبط بعدة عوامل أخرى، منها موسم الزراعة، وحساب تكاليف النقل، فضلا عن تحديد هامش ربح تاجر الجملة والتجزئة حسب رغبتهم، مما يزيد أسعار الخضروات اولفاكهة عن سعرها داخل سوق العبور.
كما يعرف عن الشعب المصري استهلاكه الكبير للخضروات والفاكهة واعتماده عليهم، في كثير من وصفات الطعام التي تقوم ربة المنزل بتحضيرها، السبب الذي يزيد الطلب على الخضروات والفاكهة طوال العام، فيساهم بدوره برفع اسعار الخضروات والفاكهة خاصة في الفترات التي تشهد انخفاض في كمية المحصول.
ومن خلال الأرقام التالية نرصد اسعار الخضروات والفاكهة اليوم السبت الموافق16-2-2019، وذلك وفقا للأرقام المتداولة داخل أسواق الجملة وليس القطاعي، حيث يقوم كل تاجر على حسب رغبته بوضع هامش الربح الذي يرضاه وهو ما يؤثر في نهاية المطاف على سعر الوصول للمستهلك.
أسعار الخضروات:
وصل سعر كيلو البطاطس إلى 7 جنيهات للكيلو.
البصل: 7 جنيهات للكيلو.
الطماطم: من 5 إلى 6 جنيهات للكيلو.
الخيار: من 10 إلى 11 جنيهات.
الكوسة: من 11 إلى 14 جنيه للكيلو.
أسعار الفاكهة:
البرتقال: من 6 إلى 7 جنيهات للكيلو.
اليوسفي: من 7 إلى 8 جنيهات للكيلو.
رمان: 13 جنيه للكيلو.
