طريقة عمل اللحم بصوص الشوكولاتة والقهوة ، تحتاج ربات البيوت من حين لآخر، التجديد في وصفاتها، ونستعرض لكم في هذا التقرير بالمقادير والخطوات، طريقة عمل اللحم بصوص الشوكولاتة.
المقادر
– لحم شرائح .
– مشروم شرائح.
– 2 ملعقة كبيرة صوص شيكولاتة.
– 2 ملعقة كبيرة صويا صوص.
– ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
– شبت.
– 2 كوب كريمة لباني.
– جوزة الطيب.
– كمون.
– ملح.
– فلفل أسود.
– زيت ذرة.
طريقة تحضير اللحم بصوص الشوكولاتة
1- نقوم بخلط شرائح اللحم مع صوص الشيكولاتة.
2- نضع قليل من الصويا صوص وملح وفلفل أسود ونخلطهم جيدًا.
3- نقوم بدهن الشواية بالزيت وتوضع عليها شرائح اللحم حتى تنضج.
4- نقوم بوضع الثوم المفروم والمشروم المقطع وجوزة الطيب وكمون في طاسة بها زيت على النار.
5- نقوم بإضافة الكريمة اللباني والفلفل الاسود ثم تضاف شرائح اللحم المشوية.
6- ونتركها حتى يغلي الصوص ثم تقدم مزينة بالشبت.
كما نستعرض لكم في هذا التقرير بالمقادير والخطوات، طريقة عمل اللحم بصوص القهوة السائلة المميزة.
المقادير
– 200 جرام لحمة مقطعة.
– 2 حبة بصل.
– فصين ثوم.
– نصف ملعقة كبيرة قهوة.
– نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.
– نصف ملعقة صغيرة بهار أسود.
– نصف ملعقة صغيرة فلفل حار.
– 2 ملعقة كبيرة عسل.
– ملعقة كبيرة معجون طماطم.
– ملعقة كبيرة خردل.
– 2 ملعقة كبيرة كزبرة.
– ماء.
طريقة تحضير اللحم بالقهوة السائلة المميزة
1- في وعاء ضعي البصل، الثوم، القهوة، الزنجبيل، البهار الأسود، الفلفل الحار، العسل، معجون الطماطم، الخردل، الكزبرة، وقومي بالتقليب.
2- نقوم بإضافة اللحمة المقطعة ونعيد الخلط.
3- ندخل الوعاء الثلاجة لمدة 3 ساعات.
4- نقوم بسكب المزيج في طاجن حراري.
5- نضعهم بالماء.
6- ندخل الطاجن الفرن حتى تمام نضج اللحم.
