طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بشكل صحي في مطبخك، حيث يهتم قطاع كبير من الأشخاص بالطعام الصحي أو الهيلثي فود، وذلك لأسباب كثيرة أولها الأسباب المرضية أو الرغبة في انقاص الوزن أو تناول أكل صحي ومفيد.
وتعتبر الفراخ من أشهر وأشهى الأكلات التي يمكن تحضيرها عن طريق مكونات متاحة في مطبخك، ونستعرض لكم في هذا التقرير بالمقادير والخطوات، طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بشكل صحي في مطبخك.
المقادير
– كيلو ونصف صدور فراخ كل صدر 250 جرام
– ملح
– فلفل أسود
– كارى بودر
– كمون
– ريحان
– روز مارى
– زعتر
– بابريكا
– هيل ناعم “حبهان”
– عصير ليمون
– طماطم
– بصل
– قرن فلفل حار
طريقة تحضير صدور الدجاج المشوية بشكل صحي في مطبخك
1- يتم غسل الصدور بالماء والدقيق والملح.
2- نقوم بتصفية صدور الدجاج من الماء جيدًا.
3- نقوم بفرم الطماطم والبصل والفلفل.
4- نقوم بوضع البهارات المذكورة في المقادير عليهم مع عصير الليمون.
5- نقوم بوضع صدور الفراخ فى الخليط السابق.
6- نقوم بتركها جانبًا على الأقل ساعة حتى تتشرب التتبيلة جيدًا.
7- نقوم بتحضير «الجريل» ويتم تسخينها جيدًا.
8- يتم دهنها بزيت الذرة، وبعدها نضع صدور الفراخ.
9- نقوم بتقليب صدور الدجاج حتى تنضج تمام النضج.
10- يتم تقديمها مع تزيين الطبق بأوراق الجرجير والبقدونس والخيار ونقدمها.
