طريقة عمل صينية الفراخ بالجبن من المطبخ الكوري في المنزل، حيث تفضل بعض السيدات كسر الروتين اليومي عن طريق تحضير بعض الأكلات من المطابخ الأجنبية في المنزل، ومن أهم المطابخ العالمية التي سيطرت على الساحة المصرية والعربية الفترة الأخيرة هو المطبخ الكوري.
وتعتبر صينية الفراخ بالجبن من أشهر وأشهى الأكلات الكورية التي يمكن تحضيرها عن طريق مكونات متاحة في مطبخك، وتحتوي على ثيمة غذائية عالية جدًا، ونستعرض لكم في هذا التقرير بالمقادير والخطوات، طريقة عمل صينية الفراخ بالجبن من المطبخ الكوري في المنزل.
المقادير
– نصف كيلو صدور فراخ مخلية
– بهارات دجاج
– زيت زيتون
– فلفل أسود
– ملح
– شرائح بصل
– شرائح فلفل ألوان دائرية
– جبن موتزاريلا
– شرائح طماطم
– ثوم مفروم
– صوص الصويا
طريقة تحضير صينية الفراخ بالجبن
1- نقوم بغسل صدور الفراخ جيدًا.
2- نقوم بإضافة الفلفل الأسود وبهارات الدجاج للثوم المفروم.
3- نقوم بإضافة ملعقة زيت زيتون وملعقتين من صوص الصويا.
4- نقوم بمزج كل المكونات السابق ذكرها معًا جيدًا.
5- نقوم بغسل الفراخ في التتبيلة ونتركها لمدة 30 دقيقة كاملة.
6- نحضر صينية منفصلة ونقوم بدهن قاعها بزيت الزيتون.
7- نقوم برص شرائح البصل والطماطم على الجوانب.
8- نقوم بوضع الفراخ المتبلة فى الوسط.
9- نقوم بإضافة المشروم وندهن المكونات كلها بزيت الزيتون.
10- نقوم بإضافة شرائح فلفل الألوان.
11- نقوم بوضع طبقتين من الجبن الموتزاريلا على السطح.
12- نقوم باخال الصينية الفرن لمدة 45 دقيقة.
13- تُقدم صينية الفراخ بالجبنة بالطريقة الكورية على وجبة الغداء مع الأرز أو الشوربة.
بالمقادير والخطوات.. طريقة عمل أومليت البيض بالبطاطس
بالمقادير والخطوات.. طريقة عمل السجق على الطريقة الأرمينية في المنزل
