تعتبر المكرونة من الاكلات الرئيسية في كل بيت مصري، وتقديم المكرونة بطرق مختلفة يجدد من سفرتك، ويجعل من الصعب إصابة أفراد الأسرة بالملل من نفس طريقة عمل المكرونة في كل مرة.
ويمكن إعداد المكرونة بأكثر من طريقة سهلة ومتاحة فى مطبخك، ويعتبر طاجن المكرونة بالكبد والقوانص من أحد الطرق التى يمكن تقديمها، ونستعرض لكم في هذا التقرير بالمقادير والخطوات، طريقة عمل طاجن المكرونة بالكبد والقوانص في المنزل.
المقادير
– مكرونة بحسب الحاجة واستخدام اسرتك
– شرائح فلفل أبوان
– مشروم
– جبن موتزريلا
– ملعقتين سمن بلدى
– كبد وقوانص دجاج
– شرائح بصل بارد
– بهارات دجاج
– بقدونس
طريقة تحضير طاجن المكرونة بالكبد والقوانص
1- في طاسة منفصلة، نقوم بوضع ملعقتين السمن وننتظر لمدة دقيقة.
2- نقوم بإضافة شرائح الفلفل ألوان.
3- نقوم بإضافة شرائح البصل.
4- نقوم بوضع بهارات الدجاج.
5- نقوم بإضافة الملح.
6- نضيف الكبد والقوانص.
7- نقوم بإضافة البقدونس.
8- نقوم بتقليب المكونات جيدًا.
9- نقوم بالانتظار لمدة 15 دقيقة حتى النضج.
10- نقوم بإضافة شرائح المشروم وننتظر حتى النضج تمامًا.
11- في وعاء آخر نقوم بسلق المكرونة لمدة 15 دقيقة.
12- نقوم بتجهيز الطاجن وندهنه زيت زيتون.
13- نقوم بوضع طبقة من المكرونة المسلوقة.
14- نقوم بإضافة الكبد والقوانص والمشروم.
15- نقوم بوضع طبقة اخرى من المكرونة.
16- نقوم بإضافة الجبن الموتزريلا أعلى المكرونة.
17- نقوم بادخالها الفرن لمدة 20 دقيقة.
18- نقوم بتقديمها على الغداء.
