يفضل الكثير من الناس كبارا وصغارا كيك قدرة قادر، للونها الجذاب ولطعمها الرائع الجميل المختلف عن الكيك العادي، ولكن لا يصنعها الكثير من الأمهات في المنزل بسبب كثرة خطواتها، ولكن نقدم إليكم طريقة عمل كيك قدرة قادر بأسهل الخطوات:-
مكونات كيك قدرة قادر:-
– 5 بيضات
– 2 كوب سكر
– 2 ملعقة صغيرة فانيليا
– ¼ كوب لبن بودرة
– ٢ كوب لبن
– ½ كوب زيت
– ½ كوب لبن
– 1 ½ كوب دقيق
– ¼ كوبايه كاكاو “لو هنعملها بالشيكولاته”
– 2 ملعقة صغيرة باكينج بودر
طريقة التحضير:
– نقوم بحرق ½ كوب من السكر على النار، ثم نضعها فى أرضية الصينية التى سيتم تسوية الكيكة فيها، ونتركها جانباً.
– نضع 3 بيضات وكوب من السكر ملعقة من الفانيليا واللبن البودرة، ثم نضيف كوبين اللبن، ونقوم بطربهم جميعاً فى الخلاط الكهربائى.
– نضع الخليط السابق بعد ضربه جيداص فى الصينية فوق كمية السكر المحروق الموضوعة فى أرضيتها، ونتركها جانباً.
– فى وعاء جديد نضع بيضتين مع ملعقة صغيرة من الفانيليا، ونصف الكوب المتبقى من السكر واللبن، والزيت، ونضيف كوب ونصف من الدقيق وبعدها كمية الكاكاو وملعقتان الباكينج بودر، ونضربه جيداً باستخدام المضرب الكهربائى.
– نضع الخليك السابق فى نفس الصينية فوق الخليط الذى تم وضعه مسبقاً على السكر المحروق.
– نحضر صينية أكبر من تلك التى تم وضع خليط كيكة قدرة قادر بها، ونضع بها نصف كوب من الماء، ثم نضع بداخلها صينية الكيكة، بحيث يتم تسويتها فى “حمام مياه”.
– ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180، ويفضل أن يكون ساخن من البداية، ونتركها لمدة 45 دقيقة، ثم يتم اختبارها بالسكين للتأكد من التسوية، ثم يتم تقديمها.
