طريقة عمل أم علي بالجلاش في المنزل ، تظل الحلويات الشرقية الأصلية متربعة على عرش الحلويات على مستوى العالم، ومن أبرز وألذ الحلويات الشرقية، «أم على»، نظرًا لما تحتويه على قيمة غذائية عالية جدًا.
وتبحث الكثير من السيدات على طريقة عمل «أم علي» لتحضريها في المنزل، وتقديمها للأطفال، ونقدم لكم في هذا الموضوع طريقة عمل «أم علي» بخطوات بسيطة يمكنك تنفيذها فى مطبخك بسهولة.
مقادير أم علي بالجلاش
– لفة جلاش
– كوب سكر
– 2 لتر لبن
– فانيليا
– 2 ملعقة كبيرة دقيق
– 2 ملعقة كبيرة لبن بودر
– 2 معلقة كبيرة قشطة
– زبيب وجوز هند
– مكسرات وسوداني
طريقة تحضير أم علي بالجلاش
1- نقوم بتقطيع ورق الجلاش وتحميره في الفرن بقليل من الزيت.
2- نقوم بوضع 2 لتر لبن في وعاء على النار.
3- نقوم بخلط كوب السكر مع اللبن ويقلب جيدًا.
4- نقوم بإضافة ملعقتي لبن بودر والدقيق والفانيليا على اللبن.
5- نقوم بالتقليب الجيد جدًا، حتى يصبح القوام كالكريمة ثم ملعقة قشطة.
6- نقوم بوضع الجلاش المحمر في الطواجن.
7- نقوم بإضافة المكسرات «زبيب وجوز هند و سوداني».
8- نسقي الجلاش باللبن ونضع على وجهه ملعقة قشطة وندخله الفرن.
9- نقوم بتقديم الطواجن بعد ما يستوي للأطفال والكبار.
طريقة تحضير ورقة اللحمة في المنزل
بالمقادير وخطوات التحضير.. طريقة عمل الحواوشي المصري باللحمة المفرومة
