البسبوسة من أسهل أنواع الحلويات على الإطلاق، والتي يمكن لسيدة المنزل تحضيرها بصورة سهلة وسريعة دون الشعور بالتعب، وتوجد طرق وأنواع عديدة لعمل البسبوسة ، نقدم لكم من خلال السطور التالية طريقة عمل بسبوسة البرتقال بخطوات بسيطة، بحيث يمكنك الانتهاء من تحضيرها وتقديمها لأسرتك في خلال عدة دقائق فقط.
مقادير بسبوسة البرتقال:
– 2 كوب من دقيق السميد.
– نصف كوب من السكر.
– ملعقة كبيرة عسل أبيض.
– كوب عصير من البرتقال الطازج.
-ملعقة كبيرة من بشر قشر البرتقال.
– نصف كوب سمنة أو مادة دهنية.
– ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
مقادير الشربات أو “السيرب”:
كوب ونصف من السكر.
– موب ونصف من الماء.
– عصرة ليمونة طازج.
– ملعقة كبيرة من السمن البلدي.
طريقة تحضير بسبوسة البرتقال:
1- ضعي كمية دقيق السميد في وعاء، ثم إضافة السمنة وافركيهم جيدا,
2- أضيفي للإناء السكر والبيكنج بودر وبشر البرتقال.
3- اخلطي العسل مع عصير البرتقال في وعاء منفصل، ثم قومي بإضافتهم على خليط العجين.
4- احضري صينية باللون الفاتح، وقومي بمسحها بمادة دهنية، سواء سمنة بلدي أو الزيت الذرة.
5- ادخلي الصينية الفرن، على درجة حرارة متوسطة حتى تمنحك اللون الذهبي.
وللشربات دور أساسي في نجاح طريقة عمل بسبوسة البرتقال لذلك نوضح لكم طريقة عمل الشربات الذي تسقى به بسبوسة البرتقال.
طريقة تحضير الشربات:
1- أضيفي الماء إلى السكر في وعاء.
2- أضيفي الليمون وبشر الليمون إلى الوعاء.
3- ضعي السمنة على الشربات.
4- اتركي الخليط يغلى حتى الحصول على القوام المناسب.
5- اضيفي الشربات الساخن على البسبوسة فور خروجها من الفرن.
للتزيين:
يمكنك تزيين بسبوسة البرتقال، بقشر البرتقال أو حسب الذوق الخاص لكل ربة منزل.
