طريقة عمل التورلى باللحمة للشيف علاء الشربيني سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى مكونات معقدة أو وقت طويل، كل ما عليك هو إحضار الخضراوات المطلوبة والبدء في تنفيذ الخطوات الموضحة بالوصفة.
مقادير التورلى باللحمة للشيف علاء الشربيني:
لحم.
بطاطس مقطعة شرائح.
طماطم مقطعة شرائح.
جزر مقطع شرائح.
كوسا مقطعة شرائح.
باذنجان مقطع شرائح.
بسلة.
بصل مقطع شرائح.
ثوم مفروم.
كرفس مفروم.
كرات مفروم.
فلفل حار مقطع شرائح.
زيت.
ملح وفلفل أسود.
طريقة تحضير التورلى باللحمة للشيف علاء الشربيني:
ـ في وعاء على النار ضع البصل والثوم والزيت.
ـ أضيفي الكرفس والفلفل الحار ومكعبات اللحم واتركي المكونات حتى يأخذ البصل اللون البني.
ـ ضعي مكعب من مرقة الدجاج وقلبي جميع المكونات برفق.
ـ أضيفي باقي الخضروات بعد تقطيها واتركي جميع المكونات على النار ثم أضيفي الطماطم وقليل من الماء.
ـ اتركي المكونات على النار حتى الغليان.
ـ ضعي المكونات في طاجن أو صينية وادخليها الفرن حتى تنضج.
أخبار قد تهمك:
طريقة عمل طاجن الأرز المعمر الحادق والحلو
يعتبر الأرز من الأكلات المحببة لدى الجميع كبارا وصغارا وأطفالا، ويعتبر ذو قيمة غذائية عالية، ويمكن عمله بطريقة الحادق أو الحلو، فإليكم طريقة عمل طاجن الأرز المعمر الحادق والحلو في المنزل بأسهل الخطوات.
مقادير الأرز المعمر الحادق:
كوب أرز.
2 كوب لبن.
نصف كوب من شوربة الدجاج أو اللحم.
كيلو فراخ أو لحمة.
ملعقة صغيرة من الملح.
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
نصف كوب من القشطة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنــــــــــــــــــــــــــــــا
