الشوربة من الأطعمة المفيدة لجسم الإنساحيث تعمل على تليين المعدة وتجهيزها لاستقبال باقي الأطعمة الدسمة التي تليها، كما أن لها فوائد مضاعفة خلال شهر رمضان الكريم نظرا أنها تمنح المعدة الدفء بعد الانقطاع عن تناول الوجبات لفترة طويلة.
ونقدم لكم من خلال النقاط التالية فوائد الشوربة على مائدة الإفطار في رمضان.
فوائد الشوربة على الإفطار
– تساعد على تلين المعدة وتمنحها الدفء بعد نهار طويل من الصوم.
– تغذي خلايا الجسم.
– تحافظ على صحة الجهاز الهضمي وتحميه من الغازات والانتفاخ والإمساك وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية تعزز الشعور بالشبع والامتلاء.
– تعمل على حماية الجسم من الاضطرابات كالمغص.
-تحافظ على نضارة الجسم وتحميه من الجفاف؛ لاحتوائها على نسبة عالية من السوائل.
-كما تقلل من كمية المواد الغذائية الأخرى التي يتناولها الشخص على الإفطاروتساهم في تخفيف الوزن.
وصفات لأنواع مختلفة من الشوربة
شوربة العدس:
– اغسلي العدس بالماء لعدة مرات للتخلص من الأتربة وأضسفي إليه الماء.
– قطعي البصل إلى قطع متوسطة الحجم وأضيفيها إلى العدس وضعي القدر على نار متوسطة.
– اتركي المكونات لمدة 40 دقيقة على النار.
– أضيفي الملح والكمون والفلفل إلى العدس وقلبي المكوّنات معاً.
– اضربي الخليط في محضر الطعام وقدميه لأسرتك ساخنا على مائدة الإفطار.
شوربة الدجاج والأرز:
المكونات: كيلو جرام من الدجاج، كوب صغير من الأرز المصري، بقدونس مفروم، بصلة، ملح، فلفل، بهارات، قرفة، ماء.
طريقة التحضير:
– ضعي كمية من الماء في قدر سميك القاعدة وضعي القدر على النار ثمّ أضيفي إليه الملح.
– قطعي البصل إلى جوانح عريضة ثمّ أضيفيه وأضيفي الدجاج إلى القدر.
– اتركي الدجاج على النار حتى ينضج قليلاً.
– أخرجي الدجاج من الماء واسحبي العظام منه.
– أعيدي الدجاج إلى القدر ثمّ أضيفي إليه الأرز وقلّبي المكوّنات جيداً واتركي المزيج على نار خفيفة لمدة أربعين دقيقة تقريباً.
– أضيفي البهارات والقرفة واتركي المزيج لعشر دقائق أخرى ثمّ أضيفي كمية من البقدونس واتركي المزيج لدقائق قليلة.
مقالات قد تهمك:
يحافظ على صحة العظام.. تعرف على فوائد التوت
مفيد لمرضى السكر.. تعرف على فوائد الخروب
