كشف عدد من الأطباء، أن الإسراف في تناول الجيلي يسبب أضرارًا كثيرة للأطفال بدءًا من الاصابة بالسمنة مرورا بأمراض الجهاز الهضمي والسكر وقد تؤدي في بعض الأحيان الي الوفاة، كما رصد موقع WEBMD المختص يالشئون الطبية.
حيث أن مادة الجيلاتين المستخدمة في صناعة الجيلي يتم إستخراجها من عظام وجلود الخنازير، مما يجعلها ملوثة ومحملة بالميكروبات.
بالاضافة إلى أنه يتم نقعها في الحمض ليتم غسلها لمرات متكررة قبل غليها لإزالة الجلاتين من عليها.
وأكدت عدد من الأبحاث العلمية، أن تناول الجيلي أدى إلى وفاة عدد كبير من الأطفال حول العالم لأنها تؤدي إلى إصابتهم بالاختناق.
كما يحتوي الجيلي على مادة حامض الستريك المضرة وهي تؤدي الى حدوث تقرحات شديدة في المعدة، وتسبب إضطربات خطيرة في الجهاز الهضمي عند الطفل.
