أثبتت دراسة علمية حديثة، أن تناول زيت الزيتون مرة واحدة على الأقل في الأسبوع كان مرتبطًا بنشاط أقل في الصفائح الدموية في الدم.
وأكد الباحثون القائمون على الدراسة أن زيت الزيتون يقلل من تجلط الدم للأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.
وأشارت الدراسة إلى أن الصفائح الدموية هي عبارة عن شظايا في خلايا الدم تلتصق ببعضها البعض وتشكل تكتلات وجلطات عندما يتم تنشيطها، وهي تسهم في تراكم الدهون التي تسبب انسداد الشرايين، والمعروفة باسم تصلب الشرايين.
الدراسة أجريت على الأشخاص الذين يعانون من السمنة، وخلصت إلى أن تناول زيت الزيتون مرة واحدة على الأقل في الأسبوع كان مرتبطًا بنشاط أقل في الصفائح الدموية في الدم وبالتالى انخفاض فرص الإصابة بالجلطات الدموية.
جدير بالذكر أن الأشخاص الذين يعانون من السمنة يكونون معرضين بشكل متزايد لخطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية أو أي حدث قلبي وعائي آخر
فوائد زيت الزيتون:
يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية غير المشبعة.
يعمل على تليين المعدة والتخلص من الإمساك.
يساهم في القضاء على قرحة و التهاب المعدة.
مكافحة اضطرابات الجهاز الهضمي.
التخلص من الغازات و الانتفاخ.
حماية الكبد لدى مرضى فيروس سي.
التخلص من الكوليسترول الضار في الدم وإذابة الدهون الثلاثية.
ضبط مستوى السكر في الدم.
