ردت الدكتورة شيرين علي زكي وكيل النقابة العامة للأطباء البيطريين ورئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة، على تحذير الشيف فاطمة أبو حاتي من نوع جبن منتشر بالأسواق.
مفاجأة عن حقيقة الجبنة التي حذرت منها فاطمة أبو حاتي
حيث كشفت خلال صفحتها الشخصية عبر “فيسبوك”، معنى كلمة أنالوج المكتوبة على عبوة الجبن .
فكتبت: “أنالوج يعني نظير … نظير جبن … بالبلدي هي هي نفس كلمة شبيه الجبن الي هيئة الغذاء والدواء السعودية بتلزم اي جبنة نباتية الدهن بكتابتها”.
وتابعت: “الجبن ده بيكون مضاف له منتج غير لبني يعني مش من مكونات اللبن الطبيعي وفي الغالب بيكون زيت النخيل، يعني الجبنة دي نباتية الدهن وليست جبنة طبيعية مصنوعة 100٪ من دهن ودسم اللبن الطبيعي ” .
وواصلت: “أول ما تشوف كلمة أنالوج تعرف إن المصنع بيقول لك دي شبيهة الجبنة ومش جبنة … دي عاملة زي اللي مركب شنب ودقن وبيقول أنا مش جبنة يا راجل”.
