أجاب متخصص في علم المناعة على سؤال حول الفوائد الغذائية لـ “الجراد” مقارنة بالأسماك ولحوم الأبقار.
وأكد خلال مداخلة له مع برنامج ” ياهلا ” المذاع على قناة روتانا خليجية على أن الجراد مفيد غذائيا أكثر من الاسماك ولحوم الابقار غير انه استدرك قائلا “لكل مادة غذائية قيمتها، ولا يمكن إنكار البقية، وهناك أنواع من الحشرات مثل الجراد قيمتها الغذائية أعلى من اللحوم والأسماك، وهذا مثبت علميا وطبيا “.
وأشار إلى أن نسبة البروتين في الجراد أعلى من الأبقار والأسماك، كما يحتوي على فيتامين b12، وغني بالألياف الغذائية، والأملاح المعدنية.
ولفت إلى أنه يمكن تناول الجراد مشوي أو مطبوخ أو مجفف ووضعه في مخبوزات أو رقائق.
مقالات أخرى قد تهمك:
زيادة جديدة في أسعار الأجهزة الكهربائية تثير الجدل.. تعرف عليها
«فولة واتقسمت نصين».. شقيقة ميسي الوحيدة تبهر العالم بجمالها
