حالة من الجدل الواسع شهدتها مواقع التواصل الاجتماعي، بعد انتشار أنباء تفيد بوجود منتجات “بيكنج بودر” مغشوش بالأسواق.
وبعد انتشار تلك الأنباء، انتشرت حالة من القلق لدى المواطنين بشأن تلك الأنباء، متسائلين عن البديل للبيكنج بودر والفانيليا.
بعد أنباء خلطهم ببودرة بلاط.. تعرف على بديل البيكنج بودر والفانيليا
من جانبه، قدم الشيف محمد فوزي، طريقة سحرية، وتكلفتها رخيصة جدا، كبديل للـ بكينج بودر وأكياس الفانيليا.
وأشار فوزي، إلى أن مكونات الكيك بدون بيكنج بودر تتمثل في: ” 7 بيضات، كوب ونصف سكر أبيض، كوب ونصف دقيق،نصف ملعقة صغيرة بشر البرتقال”.
وأضاف فوزي، أنه يتم خفق البيض جيدًا ونقوم بعمل “ حمام ماء للبيض”، بوضعه في وعاء به ماء دافئ، واخفقيه 8 دقائق، واضيفي الدقيق حتى تتجانس المكونات، بعد ذلك ستحصلى على كيكة هشة وطرية بدون بيكنج بودر أو مُحَسَّن .
وفي وقت سابق، كشف الدكتور أحمد حمدي الشبح، عبر حسابه الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، عن علامات الفرق بين البيكنج بودر الأصلي عن المغشوش والتي تمثلت في:
– اختلاف أكياس التغليف إلي حد ما في اللون
– اختلاف الخط عند تاريخ الصلاحية
-اختلاف كبير في أطراف الكيس الأصلي عن المغشوش
-اختلاف حجم الكلام بينهما
