تعتبر الحلاوة الطحينية من الأطعمة الغنية بالفوائد والفيتامينات التي تعود بالفائدة على صحة الإنسان، وتعتبر من الأطعمة المحببة لكلًا من الأطفال والكبار، وبالرغم من فائدتها العظيمة إلا أنه يُنصح بعدم الإكثار منها من قبل الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع سكر الدم.
ويمكن إعداد الحلاوة الطحينية في المنزل بكل سهولة وبمواصفات أكثر أمانًا من شراءها من الأسواق، ونقدم لكم في هذا التقرير طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل.
المقادير
– 2 كوب سكر بودره
– 2 كوب لبن بودرة
– 2 كوب طحينة
– ملعقة صغيرة فانيليا
– سوداني محمص
الطحينة
– 2 كوب سمسم محمص
– كوب دقيق
– كوب زيت
طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل
– نقوم بوضع السكر في إناء مع الحليب.
– ونخلط المكونين معًا حتى يمتزجا تمامًا.
– نقوم بإضافة الفانيليا ونستمر في التقليب.
– نضيف الطحينية السائلة ونعجن المواد معًا.
– نعجن حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
– نضعها في حافظة بلاستيكية مستطيلة الشكل.
– نضغط عليها بواسطة ملعقة خشبية.
– نقوم بتزينها بالمكسرات ونضغط عليها مجددًا.
– نضعها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات، ثم نخرجها من الثلاجة حتى تصبح جاهزة
