تعتبر الحلوى من الأساسيات التي لا غنى عنها في أي منزل، ولا تكتمل العزومات وتجمع الأقارب والأصدقاء بدونها، ونستعرض لكم في هذا التقرير بالمقادير والخطوات، طريقة عمل البسيسة بجوز الهند.
• المقادير
– ٢ كوب دقيق ذرة.
– ١ كوب دقيق أبيض.
– ١ كوب لبن.
– ١ كوب سكر.
– ٣/٤ كوب زيت ذرة.
-٢ ملعقة كبيرة سمنة
– ١ ملعقة كبيرة بيكنج باودر ممسوحة.
– ١ ملعقة صغيرة فانيليا.
– ٤ حبات بيض.
– ٢ ملعقة كبيرة جوز هند ناعم.
• طريقة تحضير البسيسة بجوز الهند
1- نقوم بنخل الدقيق مع بعضه ونضيف عليه كل المواد الجافة.
2- نقوم بضرب البيض مع الفانيليا لمدة ٣ دقائق.
3- نقوم بإضافة السكر والزيت والسمنة ونقوم بضربهم من جديد مع إضافة اللبن أثناء الخفق بشكل تدريجى.
4- نقوم بتقليب خليط الدقيق تدريجيًا مع خليط البيض باستخدام ملعقة عريضة وليس بالمضرب.
5- نقوم بصب الخليط في صينية الفرن المبطنة بزيت مع رشة دقيق، وتدخل فرن ساخن.
6- نقوم بادخالها الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة ٣٠ دقيقة دون الفتح عليها طوال النصف ساعة.
7- نقلبها ونقدمها وممكن نرش الوجه بالسكر البودرة ما يزيد من جمال مذاقها.
شاهد أيضًا ::
بالمقادير والخطوات.. طريقة عمل جراتان الدجاج والخضار مع البطاطس بالموتزاريلا
بالمقادير والخطوات.. طريقة عمل الدجاج المشوي مع الفاصوليا الخضراء بالليمون والثوم
