أثبتت دراسة علمية حديثة أن تناول الوجبات السريعة يزيد من فرص الإصابة بالاضطرابات النفسية، بما في ذلك الاضطراب ثنائي القطب والاكتئاب.
ونصح الباحثون القائمون على الدراسة بضرورة الالتزام بتناول الطعام الصحي في إطار نظام غذائى صحي متوازن.
وأكدت الدراسة: “لا يعد الطعام غير المرغوب فيه ضارا فقط بالصحة بل لعملية الأيض أيضا ويزيد من مخاطر المشكلات النفسية مثل الاضطراب ثنائي القطب والاكتئاب، بغض النظر عن الخصائص الشخصية مثل العمر والجنس والتعليم والحالة الاجتماعية”.
واكتشف الخبراء أن الاستهلاك المفرط في السكر مرتبط بالاضطراب ثنائي القطب في حين أن الأطعمة المقلية أو الحبوب المعالجة كانت مرتبطة بالاكتئاب.
وقال أحد الباحثين: “ربما حان الوقت بالنسبة للكثيرين لإلقاء نظرة فاحصة على دور النظام الغذائي في الصحة العقلية لأن الخيارات الصحية يمكن أن تسهم في صحة عقلية أفضل”.
وأضاف: “هناك حاجة لمزيد من الأبحاث قبل أن نتمكن من الإجابة بشكل نهائي، لكن الدليل يبدو أنه يشير إلى هذا الاتجاه”.
