طريقة عمل صوابع زينب بأقل تكاليف

تعتبر صوابع زينب من الحلوى المقرمشة اللذيذة التي يفضلها العديد من الناس كبارا وصغارا، وتعتبر من الحلويات الخفيفة التي لا تسبب أي تعب بالمعدة وولا تؤثر على الوزن بشكل كبير، ويتم عملها بأقل تكاليف وبابسط الخطوات، فإليكم طريقة عمل صوابع زينب بأقل تكاليف:-

مكونات صوابع زينب:

كوبين دقيق
6 أكواب سميد
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب زيت ذرة
نصف كوب سمنة أو زبدة
ماء دافئ
زيت

طريقة تحضير صوابع زينب:

– فى إناء كبير نضع الدقيق والسميد معًا ونقلبهم جيدًا
– نضيف الخميرة للخليط ثم السمنة والزيت ونخلطهما معًا جيدًا
– نضيف القليل من الماء الدافئ ثم نقلبه حيدا
– نضيف الماء الدافئ تدريجيًا حتى يصبح العجين متجانسًا ولينًا
– نضع العجين فى كيس بلاستيكى ونتركه جانبًا ربع ساعة حتى يرتاح
– بعد أن يرتاح العجين نقطعه بحيث نشكل اسطوانات صغيرة
– نقطع اسطوانات العجين إلى أجزاء صغيرة كالأصابع
– نمرر صوابع زينب من كافة الاتجاهات على مصفاة ناعمة لتأخذ الشكل المعروف لها
– فى مقلاة نضع ما يكفى من الزيت ونتركه على نار عالية حتى يغلى
– نحمر صوابع زينب من جميع الجوانب لتصبح ذهبية اللون
– نخرجها من الزيت ونتركها فى مصفاه للتخلص من الزيت
– نسقيها فى الشراب الحلو ونقدمها

طريقة عمل الشراب الحلو الذي يسقي به صوابع زينب:-

المكونات:

كوبين سكر
كوب ماء
ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير :

– نذوب السكر في الماء ونضعه على نار متوسطة
– نترك الخليط حتى يغلى ويصبح لزجًا
– قبل الغليان نضيف الليمون
– نتركه يكمل غلوته ثم نرفعه عن النار