طريقة عمل جلاش بالسبانخ والجبنة الفيتا سهلة وسريعة وهو من الأطعمة الخفيفة التي يمكن تناولها في أي وقت سواء ساخن أو بارد كما أنه يصلح كوجبة خفيفة أثناء الرحلات، تعرفي معنا من خلال السطور التالية على مكونات وطريقة عمل جلاش بالسبانخ والجبنة.
مقادير الجلاش بالسبانخ والجبنة الفيتا
نصف كوب من الزيت النباتي.
بصلتان مفرومتان فرماً ناعماً.
نصف كيلو من أوراق السبانخ المفرومة.
ملعقتان كبيرتان من الشبت المفروم.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
ربع كيلو جبنة فيتا مهروسة.
أربع بيضات.
ملح وفلفل أسود.
عجينة الجلاش.
ربع كيلو من الزبدة الذائبة.
طريقة تحضير الجلاش بالسبانخ والجبنة الفيتا
في مقلاة على النار ضعي الزيت حتى يسخن.
أضيفي البصل وقلبيه لمدة 3 دقائق.
في وعاء امزجي السبانخ، والشبت، والدقيق.
ضعي الخليط على البصل وقلبيها لمدة عشر دقائق.
في وعاء ضعي البيض واخفقيه جيدًا.
ـ ضعي البيض في المقلاة وأضيفي الفلفل الأسود، والملح والجبنة.
ـ في صينية مدهونة بالزبدة افردي ورقتين من الجلاش ثم ادهنيهم بالزبدة ثم ضعي ورقتين آخرين ثم ضعي الحشوة ثم كرري وضع الجلاش مرة أخرى حتى تنتهي من الكمية المتاحة لديك.
ـ قطعي الجلاش على شكل مثلثات وادهني الوجه بالزبدة.
ـ ادخلي الصينية فرن ساخن لمدة نصف ساعة وبالهنا والشفا.
موضوعات ذات صلة:
أبرزهم البطاطس البورية..طريقة عمل الجلاش بـ3 حشوات مختلفة
طريقة عمل كيكة الجلاش بالقرفة والمكسرات
طريقة عمل أم علي بالجلاش في المنزل
